Menu Walentynkowe 2020

§

Od 14 do 16 lutego serwujemy wyjątkowe dania, które powstały specjalnie z myślą o Święcie Zakochanych.

Przyjemna atmosfera, pyszne dania, lampka wina, blask świec i długa rozmowa o miłości to składniki idealnej romantycznej kolacji we Dwoje.

Już dziś zaplanuj wyjątkowe chwile z ukochaną osobą i zarezerwuj stolik podczas Walentynkowego Weekendu w Restauracji Forma.

Menu Walentynkowe

Talerz zupy

  • krem z topinambura z oliwą pietruszkową i chipsem z pęczaku 15 zł

Mały talerz

  • tatar z przegrzebków i łososia z awokado i kolendrą podany z chipsem z topinambura, emulsją cytrynową, pianką z grapefruita i solirodem 35 zł
  • pieczony filet z kaczki z musztardowcem podany na bagietce z masłem serdelowym, pesto z kolendry, orzecha włoskiego i peccorino 30 zł
  • mozzarella di bufala z daktylami, selekcją pomidorów, olejem rzepakowym tłoczonym na zimno, chipsem z tapioki 27 zł

Duży talerz

  • dorsz Skrei podany z puree z kalafiora, oliwą szczypiorkową, ziemniakiem lawendowym i skorzonerą 42 zł
  • duszona biodrówka jagnięca w sosie własnym podana z krokietem z ziemniaków z ogniska i sałatą rzymską, kremem z buraka i fety 46 zł

Talerzyk na słodko

  • tort Sachera 15 zł
  • monoporcja pistacjowa podana z plastrem miodu, gąbką z młodego jęczmienia, płytką z amarantusa i czekolady 16 zł

Logo - restauracja Forma | Białystok

Drodzy Goście,
biorąc pod uwagę stan epidemii oraz mając
na uwadze troskę o zdrowie nas wszystkich, z przykrością informujemy, że

Restauracja Forma będzie nieczynna do odwołania.

Naszą decyzją dostosowujemy się do rozporządzenia rządowego, a tym samym
 przeciwdziałamy rozprzestrzenianiu się epidemii.
Śledzimy uważnie rozwój sytuacji i mamy nadzieję, ż
po tym trudnym okresie znowu będziemy mogli dla Was gotować
oraz cieszyć się Waszą obecnością :).

Do zobaczenia!