Menu restauracji Forma | Białystok 2019

przystawki

tatar z polędwicy wołowej z sadzonym jajkiem
przepiórczym i marynatami, podwędzany dymem 35 zł

przegrzebki zapiekane z beszamelem i pieczarkami
duszonymi w śmietanie i brandy 36 zł

smażone pierogi z mięsem z jelenia, jesienna sałatka z pikli 26 zł


zupy

zupa krem z jesiennych warzyw, pesto z rukoli, oliwa
z pestek dyni, pieczona kukurydza 14 zł

consome z pierogami z kaczki, kalarepką i pasternakiem 15 zł


sałatki

sałatka z pieczonym kozim serem, jabłkiem, fenkułem, rukolą
i orzechami 30 zł

smażone krewetki na sałatach, papryka grillowana z soczewicą
i chipsami z chorizo 38 zł

gęś konfitowana, mix sałat, pierogi z ananasa
i żurawiny, pomarańcza 36 zł


dania główne

filet z makreli, sałatka z buraków i chrzanu, chips
z tapioki, piklowana cebula i cukinia 30 zł

burger z jelenia zapiekany z serem z Wiżajn, rumianą
cebulą, sos miodowo-musztardowy 35 zł

konfitowana perliczka, sos porzeczkowy, puree
z selera, jabłek i imbiru 50 zł

polędwica wołowa, sos balsamiczny, szpinak
w śmietanie, pieczone ziemniaki ziołowe 70 zł


desery

orzechowa beza, mus malinowy, krem czekoladowy i owoce 18 zł

sernik gotowany na parze, smażone śliwki korzenne, lody imbirowe 19 zł

 

Karta obowiązuje od października 2020 r.
Karta menu z gramaturą dań oraz karta alergenów dostępne są u kierownika sali.


menu dla najmłodszych

Menu dla dzieci | Restauracja Forma


menu barowe

imprezy okolicznościowe

Nasza restauracja to również idealne miejsce na organizację wszelkiego rodzaju imprez okolicznościowych i spotkań rodzinnych. 

W przypadku organizacji imprezy z udziałem minimum 20 osób dorosłych goście mają możliwość wniesienia własnego alkoholu.

Zachęcamy do kontaktu, udzielimy szczegółowych informacji.